Beschreibung

Die Mutter aller Cocktails. Schon als der „Old-Fashioned Whiskey Cocktail“ 1888 das erste Mal in Theodore Proulx’s Bartender Manual erwähnt wurde, galt er als old-school. Seither hat sich das Grundrezept nicht geändert – was diesen Drink zu einem eleganten und zeitlosen Klassiker macht.

Für den Jackie C. verwenden wir anstelle des Zuckers einen hausgemachten Colasirup. Somit konnte der Whiskey eigentlich nur von Jack Daniel’s kommen. Wir verwenden hier den Gentleman Jack. Der Name ist übrigens auch eine Verneigung vor Jacqueline „Jackie“ Lee Bouvier Kennedy Onassis, der ehemaligen First Lady der USA. Nach Ihrer zweiten Heirat mit dem griechischen Reeder Aristoteles Onassis verliehen ihr die Medien den Spitznamen Jackie O. Sie galt als Stilikone und wurde Ende der 60er zur bestgekleideten Frau der Welt gewählt.

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Perfect Serve:

• Cocktail kühlstellen
• Vor dem Servieren ca. 30 Minuten in das Gefrierfach geben (optional)
• Kurz schütteln (*)
• Ins Glas leeren
• Eis dazugeben
• Orangenzeste über dem Drink auspressen und ins Glas geben (optional)

(*) Für unseren Colasirup verwenden wir gemahlene Kolannüsse (dafür verzichten wir auf das Koffein). Dieses Pulver ist sehr fein und wird daher nicht vollständig aus dem Sirup gefiltert. Es setzt sich als „Wolke“ am Flaschenboden ab. Das ist völlig natürlich – einfach vor dem Einschenken kurz schütteln, damit sich das Pulver im Drink verteilt.